Actividad 7: Determinar las fases que pueden verse en el artículo, argumentar si es o no un programa de educación sanitaria y porqué.
Artículo: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2174-51452016000200004
Respuesta:
Es un artículo publicado en la “Revista Española de Nutrición Humana y Dietética”. Este artículo afirma que instaurar actividades de
educación alimentaria y nutricional en la población mejora la selección de
alimentos saludables y por tanto, disminuiría el número de personas con sobrepeso y obesidad, creando una población más sana.
Mi opinión es que sus autores, para llegar a esta conclusión, realizaron un programa de
educación para la salud. Las fases de las que consta este programa son:
- Fase de diagnóstico u observación del problema: La obesidad y el sobrepeso como factores de gran prevalencia y riesgo en el mundo actual.
- Hipótesis: Educar sobre alimentación saludable a la población juvenil, edad en la cual son más moldeables y se establecen la mayoría de conductas y hábitos, sería efectivo en cuanto a disminuir los casos de obesidad y sobrepeso.
- Objetivos: Mostrar que la educación en edades tempranas es efectiva para mejorar los hábitos de alimentación saludable y evitar, en gran parte, la obesidad y el sobrepeso.
- Planificación:
- Materiales y método: Disponen de la participación del colegio, de los niños de 3º de primaria, del consentimiento de los respectivos padres, la participación de profesores y de un dietista-nutricionista, entre otros.
- Determinación de actividades y frecuencia: Incluye un cuadro en el que se indican este tipo de detalles.
- Ejecución: Indica cómo se llevan a cabo diferentes actividades, juegos y visitas además de las personas que participan.
- Resultados: En este artículo hay un claro apartado donde se indican los resultados obtenidos junto con una tabla ilustrativa de ellos.
- Evaluación: Esta fase se correspondería con el apartado de discusión.
- Conclusiones: El artículo contiene también esta fase.
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